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안녕하세요
이번에 준비한것은 홍어전 !!

홍어전을 만들어 보았습니다.
보통은 홍어전문음식점에 가야지만 맛을 볼수 있는데요.
해보면 너무나 간단하기에 언제든 집에서도 맛보실수 있습니다.

 

홍어전 맛을 보면 
아주 홍홍합니다.
홍어회를 아무리 숙성시켜도 톡 쏘는 맛은 한계가 있습니다.
하지만 숙성된 홍어에 열을 가해 만든 홍어전은
홍어회의 몇배가 강한 맛이 납니다.
홍어를 아주 좋아 하시거나 홍어의 강한맛을 좋아하시는 분은 안성맞춤입니다.

홍어전을 드실때 혹시나 주의하실점은 너무 강하다 보니 입천장이 홀라당 벗겨질수 있으니
좀 식혀서 드시는게 좋을지도 몰라요~~

이제 모두들 홍어전 즐겨보세요~ 홍홍홍~

 

관련링크

• https://blog.naver.com/allabout-hong/221345787489 1176회 연결
• https://youtu.be/YcqRFzTueyo 1434회 연결

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